Cuore di fragola

In questo periodo le vediamo in bella mostra sulle bancarelle del mercato o nel negozio del nostro fruttivendolo, e perciò perchè non preparare una torta semplice e soffice da gustare a merenda o con il tè del pomeriggio?!

cesto_di_fragole

Ricetta superfacile:

– 300 gr. di farina per dolci

– 1 bustina di lievito

– 2 uova

– 1 vasetto di yoghurt alla vaniglia

– 100 gr. di burro di buona qualità ammorbidito

– 200 gr. di zucchero di canna

– mezza bacca di vaniglia

-1 cestino di fragole

– q.b. zucchero a velo per la copertura

Forno a 18o° per 4o minuti circa

Cuore di fragola

Per i più golosi aggiungere qualche pezzo di cioccolato bianco e nero al composto.

Buona merenda!

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