DI NUOVO TRA VOI

Care amiche, è passato tanto tempo dall’ultimo mio post  e devo dire che mi siete mancate voi e questo mio spazio…ma come spesso accade la vita ci porta altrove con i doveri, i piaceri, casa, lavoro, amici lontani e vicini e tanto altro….ora sono di nuovo qui tra voi e ricomincio da settembre: un compleanno, finestre ancora aperte, pentole a sobbollire a fuoco lento per tutta la notte, cucinare insieme tra risate e confusione che tanto non c’è nessuno nei dintorni cui si disturba il sonno….e poi il giorno dopo le pietanze escono dalla cucina così proprio come te le eri immaginate nella tua mente e nei tuoi sogni, gli invitati le assaggiano, le gustano, le apprezzano e questo giorno, in cui  non tutto è andato come doveva andare, rimarrà indelibile nella  memoria con i suoi sapori, colori, profumi e i volti delle persone amate.

 antipasto di scampi e sarde in saor20150927_132842

bis di primi

tagliolini di cicale di mare, gamberi e scampi in salsa di carciofi e gnocchetti di patate in guazzetto di frutti di mare e crostacei in salsa di pomodoro fresco

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Spugna dolce con doppia crema al lemon curd e mascarpone-lamponi

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 era da tanto che non si cucinava  insieme, in un’atmosfera così intima e raccolta…

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